Наименование блюда

Выход, г

№ тех.карты

День 4 (четверг)

Завтрак

Пудинг из творога запеченный

100

06002

Джем обогащенный фасованный (152317101)

20

Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) в индив. упаковке с трубочкой

200

Плоды и ягоды свежие

11001

Салат из свеклы и яблок с растительным маслом

60

01033

Обед

Рассольник ленинградский на мясном бульоне

250

02007

Гуляш из мяса отварного

40/40

07014

Каша гречневая рассыпчатая

100

08001

Компот из плодов сухих витаминизированный (курага)

200

10009

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами(141207104)

20

13003

Полдник

Пирожки печеные из теста дрожжевого с капустой и яйцом

70

12003

Кисель витаминизированный из концентрата промышленного производства (151201101)

200

10011